خوراک مرغ با کلم قرمز

مواد لازم برای 4 نفر

کره: 50 گرم
ران یا سینه مرغ: 4 تکه
پیاز: 1 عدد، خرد شده
کلم قرمز: 500 گرم، خلال شده
آلو: 4 الی 6 عدد
آب مرغ: 1 پیمانه
نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه

مرحله 1 - نیمی از کره را در تابه نسوزی ریخته، تکه های تمیز شده مرغ را اضافه کرده و تفت دهید تا طلائی شوند.

مرحله 2 - در تابه ای دیگر مابقی کره را ریخته و پیاز را افزوده، تفت دهید تا طلایی شده، سپس خلال های کلم قرمز را اضافه کرده و برای 6 الی 7 دقیقه با یکدیگر تفت دهید تا کلم ها نرم شوند، آلوها را نیز اضافه کن

مرحله 3 - مخلوط کلم را به مرغ اضافه کرده، آب مرغ را نیز افزوده و درب تابه را گذاشته، با حرارت ملایم برای 40 دقیقه بپزید تا مرغ ها پخته شده و کلم ها نیز نرم شوند.

مرحله 4 - خوراک آماده شده را در ظرف دلخواه ریخته و سرو نمائید.